La première chose que nous faisons lorsque nous voyageons dans de nouveaux endroits est de satisfaire l'un de nos plaisirs de la vie : manger ! La plupart des gens aiment manger et le considèrent comme quelque chose de très spécial. Même si nous sommes dans nos propres pays, il est aujourd'hui très courant de trouver des restaurants exotiques, ou des restaurants de différentes parties du monde offrant de nouvelles saveurs et plats.
Dans les pays d'Amérique latine, la nourriture ne consiste pas seulement à donner de l'énergie à notre corps et à se nourrir, mais c'est aussi un moment très important pour se réunir avec la famille et communiquer, rire, passer du bon temps ensemble. Dans certains pays, le repas le plus important de la journée est le midi, l’heure de déjeuner ; tandis que dans d'autres pays, c'est le dîner. Maintenant, faites attention car The Spanish Group offre non seulement des services de traduction en espagnol, mais aussi de délicieux conseils pour profiter de la vie ! Voici quelque chose d'Amérique centrale dont vous avez probablement entendu parler…
Tacos !
- 2 moitiés d'oignon jaune et 1 oignon blanc haché
- 1 tasse de feuilles de coriandre hachées
- 2 piments verts
- 4 citrons verts
- 3 gousses d'ail
- 2 deux moitiés de tomatilles
- 2 livres de poitrines de poulet en morceaux
- 1 oignon rouge mariné
- Sel, poivre et 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 avocat tranché
- ½ tasse de fromage râpé
- 16 tortillas de maïs
Allons droit au but !
- Mélanger les tomatilles, le poivre, l'oignon jaune, 1 cuillère à soupe d'huile et l'ail
- Faire cuire au four le mélange sur une plaque à pâtisserie bordée et retournée de temps en temps
- Quand ils sont prêts, traiter le mélange dans le robot ménager, ajouter la coriandre, 2 cuillères à soupe de citron vert et le sel
- Faire cuire le poulet dans une poêle avec de l'huile et les ajouter au mélange
- Dans un bol, mélanger l'oignon blanc et la coriandre
- Servir le poulet avec le mélange dans des tortillas chaudes. Ajoutez-y l'oignon mariné, le fromage et les piments et dégustez !
Maintenant que vous avez cette recette pour vous mettre l'eau à la bouche, nous pouvons expliquer pourquoi les recettes hispaniques sont délicieuses ! En général, les pays d'Amérique latine ont une cuisine très exquise et une variété de saveurs dans les différentes régions. Les épices sont toujours utilisées pour la cuisine et, bien que les épices soient différentes dans chaque pays, elles sont l'ingrédient principal pour donner au plat une saveur unique. Dans les Caraïbes, vous pouvez essayer des plats comme celui-ci…
Poulet à la noix de coco !
- 4 poitrines de poulet
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 1 ½ oignon haché
- ½ boîte de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- sel et poivre
- 2 poivrons hachés (1 rouge et 1 vert)
- une pincée de flocons de piment rouge broyés
Comment…?
- Faire frire le poulet
- Incorporer les oignons et les poivrons et faire revenir
- Une fois les légumes cuits, remuer l'ail et le lait.
- Ajouter du sel, du poivre et des flocons de poivre
- Faire cuire le mélange au four jusqu'à ce que le poulet soit tendre
Enfin, allons au Sud !
Ceviche péruvien… Délicieux !
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 lb de filet de poisson
- Jus de 3 citrons jaunes
- Jus de 3 citrons verts
- Pincée de poivre de Cayenne
- 1 oignon émincé
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 1 poivron haché chaud
- 2 cuillères à soupe de persil haché
Que faire…
- Laissez le poisson nettoyé dans l'eau salée pendant 10 minutes
- Couper le poisson en morceaux
- Mettre l'oignon tranché dessus
- Ajouter les autres ingrédients et couvrir avec les jus
- Laisser le poisson au réfrigérateur pendant 4 heures
C'est tout !